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一瓶真正的木桶土蜂蜜,到底卖多少钱才合适?

原创
2019-08-27  秦岭一白

之前写过意蜂蜜的价格体系,被很多网站复制转载。不少朋友希望能看看土蜂蜜的,我却一直无从动笔。

倒不是因为秦岭一?#33258;?#20570;土蜂蜜,处于利害之间不敢细说。而是和批量集中的意蜂蜜不同,土蜂蜜的成本太散碎了。

本期就来说说这个话题,以下内容与活框土蜂蜜无关。

开春之后,山里的农民就开始准备了。他们清理蜂群飞逃后的空箱子,或者找些木料再钉做新蜂箱。

等到气温回升,山间野花陆续开放。他们会去山林中招些野蜂,有些人为了图省事,干脆将空箱子放置在山林里。

从古至今,中华土蜂一直处于半野生状态。

木桶土蜂几乎都是捎带养的,山里人宁愿费事也不愿花钱去买蜂。这是?#21487;?#21507;山的技能,何况本身也没多少收入。

安置好蜂群后,他们就恢复正常的农民身份。?#20540;?#24178;活、采集季节?#20132;酢?#20859;点鸡牛,土蜂好像没啥存在感,只是偶尔过去看看。

防火防盗防天敌,任由土蜂群落自然繁衍。

历经大半年的百花争艳,等到十月份就可以开箱取蜜了。

土蜂逃走的就是空箱子,里面一滴蜜都没有。

抱起木桶土蜂箱,大概可以掂量出有多少蜜。

嵌在土窑里的蜂箱,只有开箱后才知道产量。

和招蜂步骤差不多,先用招蜂帽引走蜂王,再点上艾草熏散蜂群。被打扰的土蜂比较狂躁,挨蛰只是最基本的。

按照蜂群强弱,一般会留三到五脾当越冬口粮。存蜜太少就原封不动的合上箱子,只能等到明年再取。

产量除了和全年气候相关,还有类似于?#20540;?#22823;小年的说法。

接下来,就是各种极其琐碎的成本。秦岭一?#33258;?#24050;放弃精确计算了,都是按照感觉经验走的。

先说下活框意蜂蜜的流程,好让大家有个参考:摇取数?#20540;?#28082;体蜂蜜,?#23637;?#21830;会一次性用半挂拉走,然后或灌装、浓缩、加价转手。

在收蜜旺季,厂家一月之内进出上百吨蜂蜜都是常事,各项?#26041;?#25104;本很容?#20934;?#31639;出来。

相对来说,这是土蜂蜜根本无法比的。

首先,你得知道山里哪户?#24605;?#20859;蜂。

木桶土蜂大多是零星几箱,超过二十箱的非常稀少。至于产量,平均每箱能取十五斤就可以放炮庆祝了。

其次,割木桶巢蜜的速度很慢。

不同于活框离心甩蜜,木桶蜂巢只能纯手工割取。蜂巢大都比?#20808;?#36719;,割小了容易变得稀烂,割大了容易破?#36873;?/p>

全程是在野外山林作业,巢蜜一旦掉在地上?#32479;?#24213;报?#31232;?#36825;种最原始的养法,几乎没有办法提升效?#30465;?/p>

每户?#24605;?#30340;取蜜量很少,但是山里人住的却很分散。

有时候跑到几里之外的农家,蜂箱却还在十几里外的山里面。别说开面包车了,有些山路骑摩托车都费劲。

很多朋友看过秦岭一白发的照片,割好装箱的土蜂巢蜜只能靠人力抬出来。大山里面之所以穷,很大程度上正是因为闭塞难?#23567;?/p>

然而,这些时间效?#30465;?#20132;通路途的成本比例还不算太高。

另外,不同于意蜂多数月份都有大量新蜜,资金流的周转速度?#32454;摺?#32780;且?#23637;?#21830;都是常年稳定合作,账期上多少有所缓和。

每年的木桶土蜂蜜全都来自十月份,谁也不好意思跟贫苦户赊账。再加上土蜂蜜的销售速度很慢,资金回笼压力很大。

一个月就得囤够一年的货,这?#21482;?#26412;周期可想而知。

综上所述,常规土蜂巢蜜的出箱价保守在四十三左右,这对每个贫苦户来说也?#22270;?#21315;块钱的收入。

除过上面提到的项目,最大的成本出来了:?#36153;?#36807;滤。一斤新巢平均出八两蜜,老巢更会低到六七成。

虽然蜂蜡也可以回收,但是刨除掉熬练的花费,剩下的?#25214;?#36830;蜂蜜瓶、勺子、标贴的费用都包不住。

当然,这还不算?#26041;?#25439;耗、人工仓储、纸箱以及快递?#36873;?/p>

说这么多也不是诉苦,毕竟每个行业都不容易。只是想通过这些流程,让各位大概了解木桶土蜂蜜的价格。

各地区情况有所差异,但是上述一年一取的天然木桶土蜂蜜,正常价格要在一百左右。毕竟,连自然成熟封盖的意蜂蜜都得四十以上。

这也是为什么土蜂蜜近年火爆的原因,鱼目混珠的利润空间太大了。那些坚守做木桶原蜜的人,几乎都是勉强混个温饱。

因为受天然?#24034;?#20135;量少、周期长、分布散等特点,肯定无法做到大规模的销量,这就是对应配套的先天基因。

所以,真正的木桶土蜂蜜只能是小众供应,?#19981;?#30340;朋友一定先要多多了解。

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