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中國式“飯局”的這4個學問,你別傻傻不知道

原創
2019-08-25  百家慧


中國式的飯局之妙,不在“飯”而盡在“局”。

誰懂得巧奪天工的布局誰就贏得了人脈和機會。

成功的飯局,不僅體現了設局者的精心準備,也會顯示入局者之間的精彩博弈。

能夠使賓主盡歡,才算得上一個完美的飯局。

反之,這個“局”設計不好,輸掉的不僅是一頓飯,很有可能是你的遠大前程。

中國式“飯局”的這4個學問,你別傻傻不知道


學問一、飯局不在“飯”,而在“局”

飯局并不單純在“飯”上,而重點是在融合人情之道的人際關系“局”上。

歷來,我國的特點就是講關系,講人情。

通常,作為中國人,只要辦事,我們肯定先想到有沒有關系。而一想到關系,首先想到的是飯局。

飯局在中國人際關系中起到了舉足輕重的作用,可以這樣說,中國人的人脈關系大都是在飯局中建立起來的。

因此,不能小看飯局,從小處講,它可以影響個人的成敗;從大處講,它甚至能影響歷史的進程。不信,你去看中國古代最著名的飯局——“鴻門宴”。如果項羽在“鴻門宴”上殺掉對手劉邦,那么漢朝的歷史就得改寫了。

當然了,對于普通人來說,更看重飯局的社會效應。譬如聯絡感情、談生意經等。

而且飯局確實是最好的交流方式之一,因為食物留存在口齒問的美妙感覺會使情緒儲說、放松,這就可以讓彼此由不熟悉變成熟悉,一直心懷戒備的人可以變成知己。

總而言之,哪怕是簡單的一頓飯,只要你精心布局,也能收到事半功倍的效果。


學問二、布局巧妙,目的才能達到

布局的關鍵是找到對方最好的切入點,并且做得滴水不漏,這樣對方才會在不知不覺間“上”你的“鉤”。

求人辦事,請客是拉開了序幕,目的能不能達到,要看你的布局如何。

所謂布局就是以整個飯局為出發點,進行全方位地考慮并巧妙安排。

布局的關鍵就體現在你安排的巧妙不巧妙上,你能不能讓這個“局”轉起來。

一個好的飯局,就是讓他人在不知不覺、舒舒服服當中進入你的飯局,并且愿意順著你的意思開開心心地“吃”下去。

布置飯局要求天衣無縫、圓潤自然卻又水到渠成,一切都在設飯局者的把握中。

如果你的宴請一開始就引起了對方的懷疑或警覺,那你就“打草驚蛇”了,不成功不說,會讓對方將計就計,讓你入了他的局。

其實,布局不妨從對方的嗜好入手,抓住對方的特點,特別是對方的弱點或者是感興趣的東西,加以巧妙利用,環環相扣,猶如天羅地網,令對方防不勝防。

如此巧妙的布局再加上你的主動出擊,往往能一舉獲勝,很容易達到你的宴請目的。


學問三、飯局是一場博弈,看你如何對局

飯局就是博弈的戰場,只有選擇有利于自己的策略才不會被淘汰出局。

中國式飯局一向是:因為往往要費九牛二虎之力都擺不平的事,一頓飯就搞定了。

但在飯局上,酒過三巡,過關斬將,你退我進,你進我退,這個局簡直就是博弈的戰場,不拼出個高低來,恐怕誰都不能離席。

因此,在對局中你要想取勝,就應該懂得如何博弈。

在博弈中,一切應變策略都是有針對性的,你必須將他人的決策納入自己的決策考慮中,根據對手的策略進行決策,最終選擇最有利于自己的戰略。

記住了,在對局中就是要選擇最有利于自己的策略,否則,最終吃虧的還是你自己。

在對局中,要充分考慮雙方的實力,千萬不要拿雞蛋碰石頭。

在雙方陷入僵局的時候,誰能夠借用新的外部力量來幫助自己,那么誰就會取得明顯的優勢。當然,宴會之上更多的是尋求一種共贏,這樣彼此才能不斷合作,在共同前行的道路上走得更遠、更好。


學問四、收宴最佳效果——賓主盡歡

一場完美的飯局,重點不在桌子上的飯菜如何,關鍵是能否取得“賓主盡歡”的效果。 

請客吃飯,最重要的是收到“賓主盡歡”的效果。

如果你不能討得客人的歡心,甚至給客人留下很壞的印象,那你點再好的菜也沒有有什么意義。

所謂收宴是指宴會的收尾工作,一場完美的宴會,從開宴到收宴力爭做到滴水不漏,才能算過關。有好的開頭,結尾卻是敗筆,那也就前功盡棄了。

所謂賓主盡歡,就是指主人的目的也達到了,客人也覺得很歡心。

凡是請客吃飯都是有目的的。你付出了心血,自然想得到回報。

如何在飯局中達到自己的目的?是為了自身獲得更高的利益而將對方逼至退無可退的境地嗎?當然不是!或許你可以和對方打心理戰,也可以通過威懾來牽制對方,也可以挑撥對方內部紛爭以坐收漁翁之利,或者是利用以逸待勞的戰術,但你必須注意一點,那就是不能將對方一棍打死,必須留有余地,以備日后長期合作。

所以你只能在盡量減少自身犧牲的基礎上,追求雙方共贏。

那么如何做到這一點呢?

其一,你必須表現出你的誠意;

其二,你要做好后續的工作,給對方留下一個完美的印象,切忌在對方心目中留下一個“虎頭蛇尾”的印象。

切記,飯局不可有絲毫的疏忽大意,更不可急功近利,以為吃過一頓飯,別人就有義務幫你辦事,并以此強要別人幫忙,反而讓煮熟的鴨子飛了。只有善始善終才能取得賓主盡歡的效果。


總而言之,中國式“飯局”是一門學問,甚至是一門藝術。其中的規矩與學問,你再傻傻不知道,你就別想在人際交往中游刃有余;哪天四面碰壁了,也是情理之中的事情。最好的辦法,就是從現在起好好學習——亡羊補牢,為時未晚!

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