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處暑時節,喝一湯,食一肉,飲一茶,做一防,身體安康少生病

原創
2019-08-22  營養師雪...
“處,去也,暑氣至此而止矣。”

8月23日,就是處暑節氣了,處暑,也叫“出暑”。
意味著,炎熱離開,進入氣象意義上的秋天,天氣開始變得涼爽。

處暑過后,秋燥與溫熱結合,可侵犯人體,危害健康,出現各類病癥。

處暑節氣,做好養護身體健康的工作,為秋冬進補打好基礎,健康過秋冬。

那么,此時,應該如何養生呢?

處暑時節,喝一湯

處暑時節,早晚已有涼意,秋燥也更加明顯。
此時,飲食不宜多吃苦寒、辛辣刺激的食物,以免來加重肺燥。

飲食應該清熱、養陰、潤肺、安神兼顧,喝點荸薺排骨湯,可養陰益胃,為秋冬健康打基礎。

食材:荸薺100克、紅蘿卜100克、陳皮5克、排骨400克、生姜3片

將荸薺、紅蘿卜洗凈、切塊;排骨洗凈切塊,加上陳皮、生姜,放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮約1~1.5小時,調入精鹽即可服用。

荸薺,可養陰益胃、健脾益肺、消積化滯,適用于處暑節氣,出現食積不消、脘腹脹滿等癥狀者。

處暑時節,食一肉

民間有:“處暑送鴨,無病各家”的俗語,處暑時節,要吃鴨肉!

鴨肉,性寒、味甘、咸,歸脾、胃、肺、腎,可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、滋陰養肺、潤燥生津。

處暑時節,吃點百合鴨,是非常不錯的選擇。

材料:鴨子、百合、芡實、姜和鹽

做法:將百合和芡實洗凈,備用;將宰好的鴨子切塊,汆水撈起,備用;煮沸的清水倒入燉盅,放入所有材料,隔水燉上兩個小時,下鹽調味即可。
鴨肉,味甘微寒,可滋五臟之陰、清虛勞之熱,還兼具補血行水、養胃生津、止咳息驚等功效。

百合,味甘微苦,有補益心肺、清心安神之用。

以百合燉鴨,醇香清潤,又可清潤身體,非常適宜此時節食用。

處暑時節,飲一茶

處暑后,燥邪嚴重,容易侵犯肺部,導致口鼻干燥、干咳、皮膚干裂等癥。

如果,秋燥傷肺,傷及元氣,則冬季來臨時,易出現肺系疾病。

所以,處暑時節,要喝點潤燥護肺的茶水,對于身體健康,大有益處。

自己動手做,白鼓丁桔梗茶,泡水代茶飲,可滋潤肺部,對抗燥邪。

材料:白鼓丁根、桔梗、菊苣、玉竹

做法:以上材料,全部洗凈,切段,烘干,搭配在一起,泡水喝即可。

白鼓丁,有廣譜殺菌之效,是“八大金剛”之一,可消炎排毒,幫助肺部對抗炎癥。

玉竹,具有補益五臟,滋養氣血,增強免疫力之效,是養陰潤肺、益胃生津之佳品,其含有的維生素A,對改善干裂、粗糙的皮膚狀況有不錯的作用,可以很好的對抗秋燥不適。

菊苣可清熱解毒,利尿消腫,增強免疫力,改善血液循環,有助于身體排毒。

桔梗具有宣肺、祛痰、利咽、排膿等功能,對于肺部健康,十分有益。

此四者搭配,可潤肺利咽、生津止渴,去火消炎,對抗秋燥不適。

處暑時節,做一防,身體安康少生病
處暑時節,晝夜溫差大,一冷一熱,最容易爆發心血管疾病。
所以,此時,一定要注意“防心腦血管病”,切莫忽視。

夏秋交替時節,是心血管疾病的“爆發期”,需高度警惕中風,心梗等。

1、睡得早一點
夏秋交替,很多人容易感到疲乏,這就是老百姓常說的“秋乏”。
這是因為經過“晝長夜短”炎熱的盛夏,很多人都有睡眠不足的現象。
此時,睡眠起居要有改變,注意早睡早起,睡一份午覺。
一旦睡眠不足,更容易出現血壓不穩,引發心血管疾病。
晚上11點到凌晨2、3點,是人體的最佳睡眠時間,錯過這個時間段,睡眠質量就會大打折扣。

2、穿得暖一點

雖說“春捂秋凍”,但對于中老年人,早晚最好要加一件長袖“薄衣”。
這樣溫差,對于身體的刺激,要小的多,心血管疾病風險也小的多。
早晚穿衣有技巧,一定護好脖子、后背、腳部,這些都是血管最豐富的地方,秋涼的刺激會促使血管急劇收縮,引發危險。

3、當心“缺水”

處暑過后,氣候開始變得干燥,一定要注意及時補充水分。

一旦缺水,不但容易導致燥邪傷身,還會導致血液粘稠度變高,大大增加了心血管疾病風險。

當心“缺水”,要多喝水,喝點茶飲,吃點滋陰潤燥的食物。

4、預防便秘

處暑時節,要注意預防改善便秘。

一旦便秘,用力排便,則會增加誘發心腦血管疾病的風險。

處暑時,比較干燥,容易出現便秘,此時,飲食上可多吃紅薯、芹菜、大白菜、菠菜等含有豐富纖維的食物。

另外,還要注意養成定時排便的習慣。

最后,處暑時節,常按揉,助力健康

1、揉內關穴,養心安神

處暑,處于夏秋交替之際,此時,一定要做好心臟的保護工作。

此時,可以經常按揉內關穴,有助于養心安神,保護心臟健康。

位于手臂的內側中間,在腕關節橫紋上約3橫指寬處。左右各一。

用一手的拇指指尖,按于另一手的內關穴,其食指,或中指,則按著外關穴,向內對按20—30次,然后換手做。

2、揉足三里穴,調養脾胃

初秋之際,要調養好脾胃,可以多按揉足三里穴。

小腿外側,犢鼻下3寸,犢鼻與解溪連線上。

用大拇指,或中指按壓,每次按壓5-10分鐘,每分鐘按壓15-20次。

3、揉迎香穴,護肺防感冒

秋季是養肺的最佳時節,肺開竅于鼻,日常多按揉鼻子,有助肺部健康。

按揉鼻翼外緣的迎香穴,還可以預防感冒,簡便易行。

在鼻翼旁開約一厘米皺紋中。

先用食指和拇指,按揉鼻翼兩側的迎香穴20~30次,然后,用摩擦發熱的手掌,輕輕按摩鼻尖和鼻翼。

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